نکاتی که در هنگام نگهداری مواد غذایی باید مورد توجه قرار داد

- در هنگام مصرف توجه کنید که محصولاتی که زودتر خریداری شده ، زودتر مورد استفاده قرار گیرد.

- قبل از تصمیم گیری در مورد نگهداری یک ماده غذایی ، شرایط نگهداری مندرج بر روی برچسب آن را به دقا مطالعه کنید.

- به منظور نگهداری مناسب ماده غذایی در یخچال ، فریزر یا انبار ، کالاهایی که قبلا خریداری شده در دسترس قرار گیرد.

- مواد غذایی را که در یخچال قرار می دهید باید دارای پوشش مناسب بوده و یا در ظروف درب بسته نگهداری شود.

- مواد غذایی پودری و حبوبات در جای خنک و خشک و دور از آفتاب قرار گیرد.

- در صورت نگهداری مواد غذیی در زمان طولانی تر از زمان توصیه شده ، حتی در شرایط مناسب نگهداری ممکن است رنگ ، طعم و کیفیت تغییر کند.

- بهتر است غذا ها در دمای خنک و بین 1 تا 4 درجه سانتی گراد نگهداری شود. نگهداری مواد غذایی فسادپذیر در دمای بالاتر از این دما موجب فساد سریع آن می شود.

- محصولات لبنی را تا تاریخ روی برچسب مصرف نمایید. به طور طبیعی این فراورده ها تا قبل از باز شدن درب آن بهتر است ظرف مدت دو روز مصرف شود.

- ماست نیز تا دو هفته قابل نگهداری در یخچال است. از یخ زدن ماست خود داری کنید چون یخ زدن ماست باعث میشود بافت آن تغییر کند و ماست تکه تکه شود.

- پس از باز کردن درب قوطی های فلزی آبمیوه ، آنها را به ظروف شیشه ای یا پلاستیکی انتقال دهید و در ظروف فلزی قرار ندهید چون طعم آن را تغییر می دهد.

- هنگام نگهداری سبزیجات برگی شکل مثل کاهو ، آنها را در کاغذ تمیزی پیچیده و در یخچال قرار دهید . به دلیل حساس بودن این نوع سبزیجات آنها را محکم دسته بندی نکنید.